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Rezept 61 bis 75 von 117
Hasenrückenfilet auf pikanter HimbeersosseHasenrückenfilet auf pikanter Himbeersosse   2 Portionen
Preise: Discount: >0.43 €   EU-Bio: >0.88 €   Demeter: >0.92 €
Zubereitung: Das Hasenrückenfilet würzen und in Butter braten. Den übrigen Trevisano in feine Streifen schneiden, würzen, in Olivenöl anschwitzen und mit
Hasenrückenfilet im Walnussmantel mit Honigjus, Kürbis...Hasenrückenfilet im Walnussmantel mit Honigjus, Kürbis...   4 Portionen
Preise: Discount: >2.04 €   EU-Bio: >2.78 €   Demeter: >3.29 €
Hasenrücken salzen, pfeffern und in einer sehr heissen Pfanne eine Minute lang rundherum scharf in Öl anbraten. An die Seite stellen. 4 Blatt Alufolie
Hasenrückenfilets im CrepemantelHasenrückenfilets im Crepemantel   6 Portionen
Preise: Discount: >2.97 €   EU-Bio: >3.39 €   Demeter: >3.85 €
Mehl mit Milch, Wasser und Salz zu einem glatten Teig rühren. Eier und Butter beifügen. Den Teig ca. zwanzig Minuten ruhen lassen. Dann in wenig Butter grosse,
Hasenrückenfilets mit Brombeersauce und SchupfnudelnHasenrückenfilets mit Brombeersauce und Schupfnudeln   4 Portionen
Preise: Discount: >7.06 €   EU-Bio: >7.97 €   Demeter: >9.52 €
Hasenrückenfilets: Das Hasenrückenfilet unter fliessendem Wasser abspülen und dann trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Speck umwickeln und mit
Hasenspiess auf JohannisbeerjusHasenspiess auf Johannisbeerjus   4 Portionen
Preise: Discount: >39.14 €   EU-Bio: >41.35 €   Demeter: >41.47 €
Hasenfilet in gleich grosse Stücke schneiden, Speck in 3 cm Streifen. Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, nur das helle Ende. Abwechselnd Fleisch, Speck und
Hasen-StifadoHasen-Stifado   1 Rezept
Preise: Discount: >2.12 €   EU-Bio: >2.48 €   Demeter: >3.37 €
Zwiebeln pellen, halbieren und in 2-3 mm dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pellen und in dünne Scheibens chneiden. 4 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen.
Hasensuppe mit Holunder und MinzeHasensuppe mit Holunder und Minze   4 Portionen
Preise: Discount: >3.43 €   EU-Bio: >4.53 €   Demeter: >4.40 €
Das Suppengrün putzen und in grobe Würfel schneiden. Die Wacholderbeeren zerdrücken, die Knoblauchzehe pellen und ebenfalls zerdrücken. Die Hasenknochen in
Hasenterrine von Saint-VincentHasenterrine von Saint-Vincent   1 Rezept
Preise: Discount: >8.85 €   EU-Bio: >5.52 €   Demeter: >5.54 €
Das Hasenfleisch von den Knochen lösen, ohne diese zu zerbrechen. In 3 Teile einteilen : die Knochen mit dem Kopf die Filets aus dem Rücken und den Keulen das
Kaninchen aus dem WokKaninchen aus dem Wok   4 Portionen
Preise: Discount: >3.89 €   EU-Bio: >3.95 €   Demeter: >3.82 €
1. Kaninchenfleisch von den Keulen lösen, dabei die Sehnen auslösen. Fleisch in 1/2 cm schmale Streifen schneiden. 2. Ingwer schälen, hacken. Die Chillies in
Kaninchen mit Zwiebelsauce und Erdäpfel-TomatentascherlnKaninchen mit Zwiebelsauce und Erdäpfel-Tomatentascherln   4 Portionen
Preise: Discount: >3.78 €   EU-Bio: >4.12 €   Demeter: >4.69 €
Kaninchen mit Zwiebelsauce: Das Kaninchen salzen und in dem Öl-Buttergemisch mit Schalotten sanft anbraten und im Rohr bei 120°C fertigbraten. Den Bratensatz
Kaninchenfilets mit Schwarzwälder SchinkenKaninchenfilets mit Schwarzwälder Schinken   1 Rezept
Preise: Discount: >0.88 €   EU-Bio: >0.88 €   Demeter: >0.88 €
Filets pfeffern und salzen, mit den Schwarzwälder-Schinken-Scheiben umwickeln und mit den Spicknadeln zustecken. In einer Pfanne in Öl von allen Seiten gut
Kaninchengröstl Mit Honigkraut Von Gelben RübenKaninchengröstl Mit Honigkraut Von Gelben Rüben   2 Portionen
Preise: Discount: >0.97 €   EU-Bio: >0.91 €   Demeter: >1.09 €
Für die Pfeffersauce das Öl in Sauteuse (16 cm Durchmesser) erhitzen und die Pfefferkörner darin anrösten. Mit Wein und Portwein ablöschen und mit
Kaninchenkeule mit Morchel-Sosse und grünem GemüseKaninchenkeule mit Morchel-Sosse und grünem Gemüse   4 Portionen
Preise: Discount: >22.63 €   EU-Bio: >22.94 €   Demeter: >23.20 €
Ein grösseres, zahmes Hauskaninchen mit zartem, hellem fettarmem Fleisch hört auf den Namen Stallhase. Die köstlichen Keulen vom Stallhasen kocht Frank Seimetz
Kaninchenkeulen auf Geschmorten LinsenKaninchenkeulen auf Geschmorten Linsen   4 Portionen
Preise: Discount: >3.26 €   EU-Bio: >2.83 €   Demeter: >2.77 €
1. Speck in 2 cm breite Streifen schneiden und in einem Bräter in 4 El heissem Öl knusprig braten. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen. Die
Kaninchenkeulen in RotweinsauceKaninchenkeulen in Rotweinsauce   4 Portionen
Preise: Discount: >6.13 €   EU-Bio: >6.18 €   Demeter: >6.00 €
1. Kaninchenkeulen salzen und pfeffern. In Mehl wenden, abklopfen. Öl in einem Bräter erhitzen, Keulen von jeder Seite 4-5 Min. anbraten. Keulen herausnehmen und

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