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Stichwort: Mousse
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Rezepte 21 bis 30 von 125
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Rezepte 21 bis 30 von 125
Limetten-Joghurt-Mousse
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.39 €
EU-Bio: ~5.98 €
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und danach gut ausdrücken. Von den Limetten die Schale abschälen und in feine Streifen schneiden. Im Wasserbad den ...
Süßes Kürbismousse
10 PortionenPreise:
Discount: ~6.59 €
EU-Bio: ~4.86 €
Kürbis raspeln, in Butter anschwitzen, mit Orangensaft aufgießen, ca. 20 Minuten dünsten und überkühlen lassen. 1/4 l Obers aufschlagen. Eier, Dotter und Zucker ...
Avocado-Limetten-Mousse auf Joghurt-Minze-Soße
2 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >1.74 €
1. Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. 2. Avocado schälen, vom Stein lösen, grob würfeln und mit 2 EL Limettensaft und 1 TL Limettenschale ...
Kaffeemousse an Blutorangenfilets
4 PortionenPreise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.65 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Milch mit der längs aufgeschnittenen Vanilleschote und 60 g Zucker kochen. Die Milch vom Herd nehmen, Vanilleschote entnehmen. ...
Räucherfischmousse mit Kaviargelee
4 PortionenPreise:
Discount: >8.09 €
EU-Bio: >8.50 €
1. Für das Gelee Möhren und Sellerie schälen und in Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. 2. Möhren, Sellerie, Schalotten, ...
Keschdemus (Mousse von Eßkastanien)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >6.47 €
Die Keschde kreuzweise auf der flachen Seite einritzen und abkochen oder im Backofen zehn Minuten bei 200 Grad rösten. Die Keschde schälen. Auch die innere Haut ...
Maracuja-Mousse
6 PortionenPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.23 €
Bei Verwendung von frischen Maracujas diese aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen. Wenig Wasser dazugeben und alles mit einer Gabel gut ...
Mousse au chocolat - Variation 15
4 PortionenPreise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.47 €
Schokolade in Stücke brechen, in der Milch schmelzen und abkühlen lassen. Sahne mit Eigelb verquirlen und zur Schokolade geben. Eiweiß mit Zucker sehr steif schlagen, ...
Vanillemousse
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.46 €
EU-Bio: ~12.56 €
Die Sahne und Vanille erhitzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, Zucker hineinrühren. Vom Feuer nehmen, etwas auskühlen lassen, dann mit den Eigelben zu einer Creme ...
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