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Stichwort: Mousse
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Rezepte 51 bis 60 von 125
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Rezepte 51 bis 60 von 125
Knusperhüllen mit Rhabarberjoghurt-Mousse
1 RezeptPreise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.24 €
Ergibt 12-16 Stück Für die Knusperhüllen Backpapier auf die Blechgrösse zuschneiden, auf dessen Unterseite 9-12 Quadrate von etwa 8x8cm aufzeichnen. Backpapier auf ...
Marzipan-Mousse - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.80 €
Die Milch erwärmen und die Marzipanrohmasse langsam darin auflösen. Die Gelatine einweichen und dazugeben, bis die Masse bindet. Alles abkühlen lassen bis es handwarm ...
Mousse au chocolat (Siebeck)
6 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >3.52 €
Die Eigelb mit Zucker sehr cremig und hell schlagen. Die Schokolade im Wasserbad (oder Mikrowelle) schmelzen, die Eigelbmasse unter die lauwarme Schokolade rühren, den ...
Vanillemousse - Variation 2
6 PortionenPreise:
Discount: >8.49 €
EU-Bio: >9.77 €
Die Butter in einer Schüssel mit dem Handrührgerät (Schneebesen) schaumig schlagen. Die Vanilleschote längs ausschlitzen, das Mark mit einem spitzen Messer ...
Zweifarbige Spargelmousse mit Radieschenvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >3.02 €
Den geschälten weißen Spargel in kurze Stücke schneiden, den im unteren Drittel geschälten grünen Spargel ebenfalls kleinschneiden. Die Schalen beider Spargelsorten ...
Kokos-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.24 €
Gesamte Kokosraspel in einer trockenen Pfanne im vorgeheizten Backofen bei 180oC in 5 Minuten hellbraun rösten. Die Limettenschale abreiben, den Saft auspressen. ...
Räucherforellen-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.90 €
Forellen häuten und entgräten, die Haut aufheben. Fischfond erwärmen, Fischhaut hinzufügen und 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Haarsieb gießen. Die ...
Buttermilch-Apfel-Mousse
6 PortionenPreise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >5.20 €
Die Gelatine kalt einweichen. Buttermilch, Puderzucker, Apfelmus, Zitronensaft und -schale mit dem Handrührgerät verrühren. Gelatine ausdrucken und im Topf auf 1/2 ...
Chantilly-Sahne
1 RezeptPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.91 €
Sahne mit Zucker steif schlagen, Crème dôuble und Orangenlikör zuletzt unterziehen. Als Häubchen auf die Mousse Nöl spritzen, mit Schokoladenspänen verzieren.
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