Rezept 61 bis 75 von 125
 | Mousse au chocolat - Variation 15 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.91 € Schokolade in Stücke brechen, in der Milch schmelzen und abkühlen lassen. Sahne mit Eigelb verquirlen und zur Schokolade geben. Eiweiß mit Zucker sehr steif |
 | Mousse au chocolat (Siebeck) 6 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.90 € Die Eigelb mit Zucker sehr cremig und hell schlagen. Die Schokolade im Wasserbad (oder Mikrowelle) schmelzen, die Eigelbmasse unter die lauwarme Schokolade |
 | Mousse Au Chocolat nach Montignac 6 -8 Portionen. Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.05 € :Backzeit: ca. 5 Stunden Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Schale. Fügen Sie eine halbe Tasse starken Kaffee und den Rhum |
 | Mousse de Chocolat 1 Rezept Preise: Discount: 2.61 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 3.04 € Schokolade mit Wasser und Pulverkaffee bei ganz milder Hitze schmelzen und dann abkühlen lassen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit |
 | Mousse Noel 1 Rezept Preise: Discount: 3.15 € EU-Bio: 3.60 € Demeter: 3.55 € Schokolade im Kaffee unter Rühren schmelzen. Bei schwacher Hitze etwas eindicken. Die Masse muß noch leicht vom Löffel fallen. Abkühlen lassen. Eigelb |
 | Mousse vom Fasan mit Rapunzelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.52 € Die Knochen zerhacken und in einem Topf mit dem Öl gut anrösten. Das gewaschene und Würfel geschnittene Gemüse dazu geben und mitrösten. Das Fett abgießen, |
 | Mousse vom Räucheraal auf warmem Beluga-Linsen-Salat mit... 4 Portionen Preise: Discount: >13.97 € EU-Bio: >13.88 € Demeter: >13.95 € Aal häuten und entgräten. Das Aalfleisch fein würfeln und bis auf 2 EL in einen Mixer geben. Haut und Gräten 2 Minuten in einem Topf mit etwas Öl |
 | Mousse von Mokkaschokolade (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.52 € Schokolade und Butter in einem geschlossenen Gefäss bei 600 Watt 4 Minuten erhitzen, herausnehmen und mit dem Schneebesen gut durchrühren. Eigelb, Zucker, Creme |
 | Mousse von Schwarzwälder Schinken mit Bohnensalat 2 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.53 € Schinkenabschnitte und feingeschnittenen Lauch in Milch aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb schlagen und die eingeweichten und ausgedrückten |
 | Nougatmousse mit Mango-Limetten-Sauce 8 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € Für die Mousse die Nougatmasse in einem heißen Wasserbad schmelzen, beiseite stellen. Gelatine kalt einweichen, die Eier in einem Schlagkessel über einem |
 | Nougat-Mousse mit Schokospänen 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.66 € Die Milch aufkochen. Nougat, Kaffeepulver und Zucker einrühren. Auflösen und abkühlen lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und tropfnass bei |
 | Orangen-Schokoladen-Mousse mit pochierter Riesling-Birne 6 Portionen Preise: Discount: >9.36 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >9.42 € *6-8 Personen Eigelb und Eier in einer Schüssel über dem Wasserbad schaumig rühren. Die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und unter den Ei - Schaum |
 | Quarkmousse 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.76 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, den Zucker nach und |
 | Quarkmousse mit Bananen 4 Portionen Preise: Discount: 3.21 € EU-Bio: 3.64 € Demeter: 3.64 € Die Zitrone filieren, den Rest ausdrücken, Saft auffangen, 3 Bananen mit Zitronensaft und 90 g Zucker mit dem Schneidstab pürieren, mit Quark, Rum und Joghurt |
 | Quarkmousse mit Cassis und Waldbeeren 8 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.35 € Joghurt, Quark, Mascarpone, 50 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Aufgetaute Beeren, Likör und übrigen Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen. |
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