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4-Käse-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.50 € 1.Alle vier Käsesorten in kleine Würfel schneiden, mit 200 ml Gemüsebrühe und einem El. trockenen Weißwein in einem Topf mischen, bei schwacher bis mittlerer | |
Asparagi con Prosciuto - Überbackener Spargel mit Schinken 6 Portionen Preise: Discount: 16.61 € EU-Bio: 19.70 € Demeter: 19.77 € Den Spargel schälen und das untere Ende (etwa 2 cm) abschneiden. Reichlich Wasser mit Salz und Zucker aufkochen. Spargelstangen darin etwa zwei Minuten kochen, | |
Blumenkohlgratin-Surprise 1 Gratin(*) Preise: Discount: >8.95 € EU-Bio: >10.94 € Demeter: >14.20 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Gratinieren: ca. dreissig Minuten (*) für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet, reicht für 4 Personen | |
Broccolirollen an pikanter Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.05 € Broccoli in Röschen teilen. Die Stiele mit dem Sparschäler schälen und in Scheiben schneiden. Lauch längs halbieren und die Hälften nochmals halbieren. Aus | |
Brokkoli-Käse-Tarte - Torta Di Broccoli E Formaggio 6 -8 Personen Preise: Discount: >7.05 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >8.46 € Aus dem Mehl, der Butter, dem Eigelb und der Milch nach Grundrezept einen Mürbteig herstellen. Den Teig 2 mm dick ausrollen und damit eine gebutterte und | |
Bruschetta mit Ricotta - Bruschetta Di Ricotta 6 Stück Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >6.18 € Demeter: >6.22 € Da diese Zubereitung recht üppig ist, kann sie auch gut zum ersten Gang oder bei einem Brunch serviert werden. Ich reiche sie sogar oft abends als Hauptspeise mit | |
Cannelloni Gefüllt Mit Lauch, Spinat Und Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >12.61 € EU-Bio: >13.00 € Demeter: >13.50 € Aus den angebenen Zutaten einem glatten Nudelteig zubereiten und zugedeckt kurz ruhen lassen. Die geputzten Lauchstangen in feine Scheiben schneiden lassen. | |
Cannelloni, gefüllt mit Lauch, Spinat und Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >12.57 € EU-Bio: >12.96 € Demeter: >13.46 € Aus den angebenen Zutaten einem glatten Nudelteig zubereiten und zugedeckt kurz ruhen lassen. Die geputzten Lauchstangen in feine Scheiben schneiden | |
Crespelle di bietole gratinate - Überbackene Mangold-Pfannkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 10.87 € EU-Bio: 11.12 € Demeter: 15.77 € Aus Mehl, Milch, Eiern und etwas Salz einen Teig herstellen und daraus im heißen Fett ganz dünne Pfannkuchen ausbacken. Für die Füllung die Mangoldblätter von | |
Crespelle mit Spinat und Steinpilzsauce 4 -6 Portionen Preise: Discount: >10.15 € EU-Bio: >10.94 € Demeter: >11.28 € 1. Getrocknete Steinpilze in 250 ml lauwarmem Wasser einweichen und beiseite stellen. Das Mehl mit je 1 Prise Salz und Zucker und 300 ml Wasser glatt verquirlen, | |
Crostini mit Pilzen - Crostini Ai Funghi 12 Stück Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >6.22 € Demeter: >6.25 € Steinpilze - porcini - wachsen nicht gerade an jeder Ecke. Wer einen Platz kennt, hütet sein Geheimnis. In der Umgebung von Goltibuono werde ich jedoch oft | |
Cuscinetti di Vitello - GESCHMORTE KALBSSCHNITZEL MIT PROSCIUTTO- UND KÄSEFÜLLUNG 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.71 € Je eine viereckige Scheibe Käse und eine viereckige Scheibe prosciutto auf acht Kalbsschnitzel legen und die übrigen 8 Schnitzel darauf-tun. Das Kalbfleisch | |
Fagottini 1 Rezept Preise: Discount: 6.71 € EU-Bio: 6.68 € Demeter: 6.75 € Den Blätterteig dünn ausrollen und daraus kreisrunde Stücke (etwa mit einer Tasse) abstechen. Auf die Hälfte Käse geben, jeweils 1/2 TL Butter darauf legen | |
Fenchel-Sandwich - Tartine al Finocchio 12 Stück Preise: Discount: >47.95 € EU-Bio: >48.05 € Demeter: >48.14 € Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Fenchel bei niedriger Temperatur etwa 5 Minuten anschwitzen, dabei gelegentlich rühren. Nach Geschmack salzen und | |
Fondue nach Piemont-Art 4 Portionen Preise: Discount: >12.37 € EU-Bio: >12.31 € Demeter: >12.54 € Den Käse in eine Schüssel reiben. Die Milch mit der Butter zum Kochen bringen, den geriebenen Käse dazugeben, bei geringer Hitze und ständigem Rühren |
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