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Zutat: Ochsenschwanz
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Rezepte 1 bis 10 von 73
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Rezepte 1 bis 10 von 73
Ochsenschwanz in Apfelwein
4 PortionenPreise:
Discount: ~31.21 €
EU-Bio: ~35.13 €
Von den Ochsenschwanzstücken das äußere Fett entfernen. Die Stücke salzen, pfeffern und in einem breiten Bräter bei starker Hitze im Öl rundum kräftig anbraten. ...
Stufato - Goethes Leibgericht - Ein Dämpffleisch vom Ochsenschwanz
4 PortionenPreise:
Discount: ~24.91 €
EU-Bio: ~24.85 €
Auf den Küchenzettel, den Goethe oft selbst gestaltete, hatte die Anwesenheit von Gästen besonderen Einfluss. Meist gab es neben der Suppe drei oder maximal 4 ...
Brezenknödel-Gröstl mit geschmortem Ochsenschwanz
1 RezeptPreise:
Discount: ~35.17 €
EU-Bio: ~35.76 €
Den Ochsenschwanz in einem Bräter in Öl rundherum bei nicht zu starker Hitze anbräunen. Das Fett abgießen, den Puderzucker über die Ochsenschwanzstücke stäuben ...
Coda di bue alla vaccinara - Geschmorter Ochsenschwanz - Latium
4 PortionenPreise:
Discount: ~27.15 €
EU-Bio: ~25.78 €
Den Ochsenschwanz beim Metzger in Stücke schneiden lassen. Diese gut waschen und in kaltes Salzwasser geben. Ungefähr 10 Minuten kochen lassen, dann beiseite ...
Dornfelder Eintopf mit Ochsenschwanz
4 PortionenPreise:
Discount: >26.39 €
EU-Bio: >27.33 €
Dörrfleisch in Würfel, Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch fein würfeln. In einem Schmortopf Dörrfleisch, Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl anschwitzen. ...
Die Gute Alte Rinderbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.42 €
Das Fleisch abspülen und besonders die Knochen-Stücke gründlich abreiben. Die Zwiebeln pellen und halbieren. Den Lauch putzen, den grünen Teil langs aufschlitzen ...
Coda alla Vaccinara - GESCHMORTER OCHSENSCHWANZ MIT STANGENSELLERIE
6 PortionenPreise:
Discount: >16.99 €
EU-Bio: >17.04 €
Den Backofen auf 115° vorwärmen. Die Ochsenschwanzstücke mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, in Mehl wälzen und alles überflüssige Mehl abschütteln. ...
Gefüllter Ochsenschwanz
4 PortionenPreise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >11.60 €
Fleisch anbraten und aus der Pfanne nehmen. Gemüse würfeln und rösten. Tomatenmark zugeben, Bratensatz mit Wasser ablöschen, reduzieren und mit Mehl binden. Thymian, ...
Ochsenschwanz in der Folie
4 PortionenPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.25 €
Zubereitung: Den Ochsenschwanz an jedem Gelenk durchschneiden und in einem Bräter scharf anbraten. Das Fleisch heraus nehmen und warm stellen. Das Gemüse putzen und ...
Ochsenschwanz-Ragout
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >32.11 €
EU-Bio: >32.22 €
1. Steinpilze in 200 ml lauwarmem Wasser einweichen. Suppengrün putzen und in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln grob würfeln. Ochsenschwanzstücke kalt abspülen ...
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