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Zutat: Mehlbutter
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Rezepte 21 bis 30 von 100
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Rezepte 21 bis 30 von 100
Hähnchenfrikassee
2 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.31 €
Brust und Keulen des Hähnchen vom Rumpf abtrennen. Die Brüste zur Seite legen und für "Hähnchenbrust mit Ingwer en Papillote" (-> extra Rezept) verwenden. Die ...
Kürbisauflauf mit Schweinekoteletts’
2 'PortionenPreise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >6.30 €
Schweinekoteletts a 180 g Geflügel- oder Gemüsebrühe Das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden, in Butter mit Schalotten, Lauch und Knoblauch andünsten. Mit ...
Rindsroulade mit Rotkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.00 €
Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebel, Senfgurke und Petersilie darin anschwitzen und die Pfanne vom Herd ziehen. Die Fleischscheiben zwischen einer Gefrierfolie so ...
Zickleinbraten mit gefüllten Kartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.23 €
Die Zickleinschulter vom Metzger ausbeinen und die Knochen klein hacken lassen. Das Suppengemüse würfeln. Die dickeren Stellen der Schulter flach klopfen und mit ...
Mangoldherz auf rosa Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.08 €
Für die Mangoldherzen: Mangoldgrün mittels Messer sorgfältig vom Stiel trennen. Blätter kurz in heißes Wasser tauchen. Alsdann in kaltem Wasser abkühlen (so ...
Pinien-Couscous mit geschmorter Lammschulter
1 RezeptPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >7.10 €
Couscous in Geflügelbrühe etwa 10 Minuten einweichen. In einem Topf 1 Liter Wasser mit Lorbeerblättern, der feingehackten Zwiebel, kleingeschnittener Möhren und ...
Roulade vom Kaninchenrücken mit Brennesselfüllung
2 PortionenPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.04 €
Für die Füllung Schalotten in Butter andünsten. Brennessel, Petersilie , Muskat und abgestreiften Thymian dazugeben. Mit Gemüsebrühe ablöschen und einkochen. ...
Gefüllter St. Pierre auf Blattspinat und Herbsttrompeten mi
4 PortionenPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.72 €
Die Fische filieren, von den Filets die Haut abziehen. Aus den gewässerten Gräten mit Weißwein und Wurzelgemüse den Fischfond für die Sauce kochen und passieren. ...
Marronibraten an Safransauce
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >21.26 €
EU-Bio: >21.92 €
(*) für eine Cakeform von 20 cm Länge (**) Ungezuckertes Kastanienpüree geht auch, spart Zeit! Die frischen Marroni in kochendem Wasser 4 Minuten blanchieren. Noch ...
Ragout von Hummer und Spargel
6 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >8.43 €
Hummer kopfüber in den sprudelnd kochenden Sud werfen, der aus 2 L Wasser, sehr viel Salz, Lorbeer, Anis, Pfefferkörnern angesetzt wurde. Etwa 5 min kochen, dann neben ...
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