Rezept 61 bis 75 von 100
 | Omelett-Souffle Mit Champignons 2 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.68 € 2 Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Eigelbe mit den restlichen Eiern, Mehl, Milch, einer Prise Salz und 1 Tl flüssiger Butter verquirlen. Den |
 | Perlhuhn mit Brombeeren, Reibeküchle, Blattsalat mit... 2 Portionen Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >4.94 € Demeter: >5.16 € Brüstchen und Keulen des Perlhuhns auslösen. Keulen am Gelenk durchtrennen, pfeffern, salzen und auf der Hautseite auf kleinem Feuer 10 Minuten anbraten. Wenden |
 | Perlhuhnbrust mit getrockneten Aprikosen und Pinienkernen 2 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.86 € Würfelchen einer Schalotte und eine geschnittene Knoblauchzehe zusammen mit Zimt, Kardamom und Nelke in Olivenöl anbraten. Den trockenen Reis zugeben und |
 | Pfannkuchenauflauf - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.89 € 2 Eier, Mehl, 1/4 l Milch und eine Prise Salz mit dem Handmixer oder dem Schneebesen gut verrühren. Zum Schluss 1 EL flüssige Butter untermixen. In der Pfanne |
 | Pfefferrahmsauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.79 € Die Zwiebel fein würfeln und in der Butter anrösten, gestossene weiße Pfefferkörner dazugeben und mit dem Fond des grünen Pfeffers ablöschen. Wenn die |
 | Pilz-Geschnetzeltes mit Schupfnudeln 2 Portionen Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.88 € Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Abschütten, zurück in den Topf geben und kurz auf der heißen Herdplatte ausdampfen lassen. Dann durch |
 | Pinien-Couscous mit geschmorter Lammschulter 1 Rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >6.11 € Couscous in Geflügelbrühe etwa 10 Minuten einweichen. In einem Topf 1 Liter Wasser mit Lorbeerblättern, der feingehackten Zwiebel, kleingeschnittener Möhren |
 | Ragout von Hummer und Spargel 6 Portionen Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >7.66 € Hummer kopfüber in den sprudelnd kochenden Sud werfen, der aus 2 L Wasser, sehr viel Salz, Lorbeer, Anis, Pfefferkörnern angesetzt wurde. Etwa 5 min kochen, dann |
 | Rahmchampignons 2 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.73 € Die Schalotte in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, Knoblauch und Champignonscheiben dazugeben, alles dünsten lassen, bis allfälliger Flüssigkeit zum |
 | Rauke-Senfsuppe mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >4.02 € Aufwändig 1. Für die Raukebutter das Öl in einem kleinen, hohen Topf oder in der Fritcuse auf ca. 175 °C erhitzen. Rauke putzen, nicht waschen! In mehreren, |
 | Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Datteln 2 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >4.84 € Den Lauch in feine Ringe, die Zuckerschoten in Streifen, das Fleisch in feine Scheiben schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl |
 | Rehragout Elsässisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >6.41 € Demeter: >6.92 € Rehschulter ausbeinen und mit Lauch, Karotten, Sellerie und mit Nelken gespickter Zwiebel 2 Tage in Rotwein und etwas Öl marinieren. Dann das Fleisch aus der |
 | Rehrücken mit Dunklen Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >7.19 € Demeter: >7.55 € Trick: Portwein-Kirschen mit schwarzem Pfeffer harmonieren wunderbar mit Reh. Zubereitung: 1. Für die Crêpes Kartoffeln waschen und weich kochen, anschließend |
 | Rehschnitzel mit Gewürzbirnen 2 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Birnen schälen, achteln und Kerngehäuse herausschneiden. Rehkeulenstück pfeffern, salzen und bei kleiner Hitze rundum anbraten. Schalotten- und Selleriewürfel |
 | Rinderkutteln in Apfelmost 2 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.37 € (*) Unverzichtbar sind Koriander und Ingwer, alles andere ist zum Abrunden. Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen. Kutteln zugeben, mit Fond, |
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