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Zutat: Mehlbutter
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Rezepte 61 bis 70 von 100
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Rezepte 61 bis 70 von 100
Ragout von Hummer und Spargel
6 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >8.43 €
Hummer kopfüber in den sprudelnd kochenden Sud werfen, der aus 2 L Wasser, sehr viel Salz, Lorbeer, Anis, Pfefferkörnern angesetzt wurde. Etwa 5 min kochen, dann neben ...
Hasenrücken in Buttermilch
2 -3 Port.Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.18 €
Gewürze in die Buttermilch geben und Hasenrücken darin 2 Tage marinieren. Hasenrücken herausnehmen und trocken tupfen. Gemüsewürfel und Speck in Butterschmalz ...
Lachs mit Meerrettichkruste auf Spargelgemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >16.21 €
EU-Bio: >11.20 €
Das Toastbrot reiben. In die weiche Butter etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 1 EL frisch geriebenen Meerrettich geben und gut vermischen. Dann die Weißbrotbrösel ...
Sauerbraten von der Rehkeule mit Serviettenknödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >47.72 €
EU-Bio: >47.80 €
Die Rehkeule waschen und abtrocknen. In eine entsprechend große Glas- oder Porzellanschüssel legen. Eine Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und mit ...
Appenzeller Fleischvögel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.64 €
Fleisch würzen und mit Senf bestreichen, mit Mostbröckli belegen. Eierschwämmli mit Zwiebeln und Knoblauch anziehen, Brät kurz beigeben und anbraten, würzen nach ...
Hasenrücken mit gebratenen Birnen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.02 €
Die Birnen schälen, das Gehäuse herausnehmen, in 1 cm große Würfel schneiden und in Butter anbraten. Den Sherry und den Pfeffer beigeben und reduzieren lassen. Den ...
Lammkoteletts mit Rosmarinkruste und Kartoffelplätzchen
4 PortionenPreise:
Discount: >19.81 €
EU-Bio: >19.83 €
Knochen der Lammkoteletts sauber putzen. Fleisch salzen, pfeffern und in etwas Olivenöl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm ...
Schwäbisches Pfeffergeschnetzeltes
2 PortionenPreise:
Discount: >11.35 €
EU-Bio: >11.35 €
Das Fleisch in feine Scheiben schneiden und von allen Seiten in einer Pfanne mit Butter kurz anbraten (das Fleisch soll nicht durchgebraten werden). Mit Salz und Pfeffer ...
Gefüllte Kohlrabi mit Kräutersauce
1 PortionPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.49 €
:Pro Person ca. : 391 kcal :Pro Person ca. : 1637 kJoule Kohlrabi sauber schälen, etwa zur Hälfte aushöhlen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen, ...
Spargel mit Riesenkrevetten
4 PortionenPreise:
Discount: >19.73 €
EU-Bio: >22.36 €
Die Spargel schälen, kochen und abtropfen lassen. Auf einer vorgewärmten Platte lagenweise nach hinten versetzt anrichten und warm stellen . Die Riesencrevetten ...
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