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Zutat: Risotto-Reis
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Rezepte 1 bis 10 von 429
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Rezepte 1 bis 10 von 429
Risotto mit Mangold und Pinienkernen
4 PortionenPreise:
Discount: ~17.76 €
EU-Bio: ~18.42 €
Anstelle von Mangold kann Spinat verwendet werden. Beim Einkauf von Pinienkernen auf das Erntedatum achten; sie schmecken sehr leicht ranzig. Den rohen Reis mit den ...
Risotto alle verdure - Gemüserisotto
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.09 €
EU-Bio: ~4.35 €
Lauch, Karotte und Sellerie putzen, waschen und in Würfelchen schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen ...
Gebratene Risottoscheiben
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.72 €
EU-Bio: ~6.50 €
Schalotten in feine Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und Fond zugeben. Kurz ...
Rotkohlrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: ~25.69 €
EU-Bio: ~23.25 €
Rotkohl putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Salz, Pfeffer und eine Prise Nelkenpulver in eine Schüssel mit dem Balsamessig verrühren. Die Rotkohlstreifen ...
Bärlauchrisotto - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.32 €
EU-Bio: ~5.59 €
Den Reis gut waschen und in reichlich leicht gesalzenem Wasser in 15 bis 20 Minute "al dente" kochen. Abgießen, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, die Butter ...
Risotto mit Linsen und Würstchen - Risotto con lenticchie e salamini
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.21 €
EU-Bio: ~6.32 €
Linsen, Salamini und Lorbeerblatt in der Hühnerbrühe zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel behutsam dünsten, ohne sie zu ...
Risotto Ticinese
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.62 €
EU-Bio: ~5.83 €
Ein traditionelles Rezept aus der Sonnenstube der Schweiz, dem Tessin. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl andämpfen. Den Reis beigeben und glasig werden ...
Spinat-Risotto mit Gorgonzolawürfeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.24 €
EU-Bio: ~5.45 €
Spinat in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und grob hacken. Schalotte und Knoblauch abziehen. Schalotte würfeln, Knoblauch zerdrücken. Beides ...
Risotto mit Safran
4 PortionenPreise:
Discount: ~45.72 €
EU-Bio: ~46.57 €
Die Zwiebeln fein würfeln. Den Gemüsefond in einem Topf erhitzen. 30 g Butter in einem flachen Topf schmelzen lassen, die Zwiebeln darin 2 Minuten glasig dünsten. Den ...
Risotto mit Pfifferlingen
2 PortionenPreise:
Discount: ~8.26 €
EU-Bio: ~11.83 €
Die Pfifferlinge putzen, sehr große Exemplare zerteilen. Die Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen. Den Reis zugeben und solange braten, bis er glasig aussieht. Mit ...
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