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Risotto Trevisana 2 -3 Port. Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >4.12 € Reis mit einem TL Butter und den Schalotten in einen heißen Topf geben und scharf anbraten, Knoblauch zufügen, mit der doppelten Menge Wein und Brühe über den | |
Rotbraune Eiersauce 1 Rezept Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 1.47 € Demeter: 1.55 € Achtung, diese Sauce sieht nach nichts aus, aber wer sich traut, zu probieren, bereut es nicht (es sei denn, derjenige mag keinen Knoblauch) | |
Rotes Zwiebel-Confit 6 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.47 € Die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Pfeffer fein hacken. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Öl in einem Topf erhitzen. | |
Rot-grüne Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >7.57 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >10.62 € Für die Soße die Butter oder Margarine schmelzen, das Mehl darin anschwitzen. Die Milch langsam unter Rühren dazufließen lassen. Mit dem Schneebesen | |
Rotkohl mit Johannisbeergelee 6 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >6.76 € Die äußeren Blätte vom Rotkohl abnehmen, den Kohl waschen, vierteln und in dünnen, nicht zu langen Streifen vom Strunk schneiden. Die Zwiebeln pellen und | |
Rotweinbirnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.93 € Rotwein mit den Säften, Gewürzen und dem Zucker aufkochen. Die geschälten Birnen längs (mit dem Stil) halbieren. Das Kerngehäuse entfernen und die | |
Sangria mit Pfirsichen 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.05 € Die Pfirsiche häuten und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pfirsichstücke in einen Krug füllen. Die Zitrone waschen, in Scheiben schneiden und mit dem | |
Sauerbraten auf meine Art 1 Rezept Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.43 € Zwiebel und Möhre in Würfel schneiden, mit Rotwein, Essig, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt und Nelke aufkochen und abkühlen lassen. Fleisch in ein Gefäß | |
Sauerbraten vom Hasen mit gefülltem Bratapfel und... 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >9.25 € Die Zutaten für die Marinade kurz aufkochen, dann abkühlen lassen. In diesem Sud die Hasenkeulen 4 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Dann die Keulen aus dem | |
Scharfe Gulaschsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.26 € Das Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Schmalz in einem großen Suppentopf erhitzen, die | |
Schlachtplatte von der Ziege 1 Rezept Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.25 € Ziegenfond aus den Knochen herstellen. Hierzu die Knochen in Olivenöl (1) kräftig anbraten und Lorbeerblätter, Thymian, gewürfelte Tomate, Nelke, und gehackte | |
Schnitzelchen mit jungem Knoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.33 € Schnitzel waschen, trockentupfen, würzen und in erhitztem Olivenöl von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten braten, herausnehmen. Knoblauchzehen abziehen und in | |
Schwarze Oliven in Rotwein 127 Gramm Preise: Discount: 5.87 € EU-Bio: 6.37 € Demeter: 5.73 € Die Knoblauchzehen pellen und längs halbieren. Mit den Oliven und Lorbeerblättern in ein verschliessbares Gefäss (1 l Inhalt) einschichten. Rotwein mit dem | |
Schweinefleisch mit Letscho 4 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.37 € Die Koteletts vom Knochen abschälen. Leicht klopfen und von beiden Seiten pfeffern. Die Knoblauchzehen pellen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Rapsöl | |
Schweineroulade in Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.04 € [1] Zutaten textlich etwas angepasst Das Fleisch gut klopfen, mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen, eine Seite mit Senf bestreichen, die Speckscheiben |
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