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Zutat: Chianti ital. Qualitätsrotwein, DOCG
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Rezepte 51 bis 60 von 155
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Rezepte 51 bis 60 von 155
Provencalischer Schweinebraten
1 RezeptPreise:
Discount: >10.74 €
EU-Bio: >11.02 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Zwiebeln in Ringe, Karotte und Lauch putzen und kleinschneiden. Essig, Wein und Wasser mit Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und ...
Scharfe Gulaschsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.97 €
Das Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Schmalz in einem großen Suppentopf erhitzen, die Zwiebeln ...
Lamm-Medaillons in der Kartoffelkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.67 €
Rückenfleisch aus der Hautschicht lösen. Das Fleisch vollständig von Haut und Sehnen befreien. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Knochen, Haut, Sehnen und ...
Kalbshaxe mit Barolo
4 PortionenPreise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.70 €
(*) Ossobuco al Barolo Den Backofen auf 150?C (Gasherd Stufe 2) vorheizen. Das Fleisch im Mehl wenden und den Überschuß abklopfen. In dem heißen Öl auf beiden ...
Risotto Trevisana
2 -3 Port.Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >3.94 €
Reis mit einem TL Butter und den Schalotten in einen heißen Topf geben und scharf anbraten, Knoblauch zufügen, mit der doppelten Menge Wein und Brühe über den Reis ...
Stifado mit Pute (Taverna Turkey)
6 PortionenPreise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >2.45 €
In einem großen Schmortopf das Olivenöl (1) erwärmen und die Zwiebelwürfel darin dünsten, bis sie leicht zu bräunen beginnen. Knoblauch und Möhren zufügen, ein ...
International Bartender Week - Sangria
1 RezeptPreise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.99 €
Dies Getraänk ist weit und breit bekannt. Gewöhnlich wird dabei Zuckersirup verwendet, den man aus einer Tasse Zucker und einer halben Tasse Wasser durch Aufkochen ...
Putenbrust in Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >4.76 €
Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel abziehen und grob würfeln. Öl und Butter in einem Bräter erhitzen und die Putenbrust von beiden Seiten darin ...
Entenfrikadellen mit Blaukraut
2 PortionenPreise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.21 €
Die Zwiebel in einem Topf mit Butterschmalz anschwitzen. Blaukraut und Balsamico zugeben und gut vermischen. Mit 150 ml Rotwein ablöschen. Den Apfel schälen, vierteln ...
Topfen-Mousse mit Granatapfel-Feigen-Kompott
8 PortionenPreise:
Discount: >16.67 €
EU-Bio: >15.90 €
Für das Kompott 6 Granatäpfel wie Orangen auspressen (das ergibt ca. 1/2 l Saft, bezogen auf 8 Portionen). Den restlichen Granatapfel entkernen. Die Feigen schälen. ...
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