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Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.
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Rezepte 1 bis 10 von 228
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Rezepte 1 bis 10 von 228
Lammkeule auf Räuberart
6 PortionenPreise:
Discount: ~23.67 €
EU-Bio: ~23.78 €
Als Vorbereitung wird die Keule von allen Seiten mit Salz, Pfeffer und Ingwer eingerieben und mit der Fettschicht nach oben in eine Pfanne gelegt, in der zuvor die ...
Rotwein-Küsschen
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.29 €
EU-Bio: ~6.54 €
Die Menge der Zutaten ergibt 50 Rotwein-Küsschen. Rotwein, Orangensaft und -schale in einem kleinen Topf 15 Minuten sprudelnd um die Hälfte einkochen. Butter in ...
Solothurner Fastenbrot
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.89 €
EU-Bio: ~3.22 €
Zopf oder Weggli in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In der warmen Butter beidseitig goldbraun backen. In Schälchen oder Suppenteller verteilen. Den Wein mit allen ...
Ochsenbäckchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~32.82 €
EU-Bio: ~33.09 €
Die Ochsenbacken läßt man sich am besten vom Metzger küchenfertig vorbereiten und in vier Portionsstücke zerteilen. Das Wurzelgemüse putzen und kleinschneiden. Das ...
Quittenkompott mit Rotwein
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.34 €
EU-Bio: ~7.34 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ist für 10 bis 12 Personen gedacht. Die Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben, dann schälen und vierteln. Die Kerngehäuse ...
Maltesisches Kaninchen in Knoblauch und Rotweinsauce
2 PortionenPreise:
Discount: ~13.19 €
EU-Bio: ~13.71 €
Das Kaninchen zerteilen und in einer Pfanne mit heißem Olivenöl von allen Seiten anbraten. Dann in einen großen Bräter geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit ...
Lummelbraten aus Basel
4 PortionenPreise:
Discount: ~32.52 €
EU-Bio: ~33.68 €
Lummel hat nichts mit "Lümmel" zu tun, sondern ist ein süddeutscher Ausdruck für ein Stück von der Lende, in diesem Falle eines Rindes. Filet waschen und gut ...
Braciola alla calabrese - Fleischrolle aus Kalabrien
4 PortionenPreise:
Discount: ~17.73 €
EU-Bio: ~17.82 €
Fleisch leicht klopfen, mit Pfeffer und Salz einreiben und dem Tomatenmark bestreichen. Zwiebel, Speck, Eier, Knoblauch, Petersilie, Rosinen, Paniermehl, Käse und ...
Saure Kutteln auf schwäbische Art
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.37 €
EU-Bio: ~3.53 €
Aus den Zutaten eine Mehlschwitze bereiten, die Zutaten für den Sud zugeben und zusammen mit den Kutteln 15 bis 20 Minuten gut durchkochen. Zum Schluss schmeckt man ...
Chuletas riojanas - Koteletts aus La Rioja
4 PortionenPreise:
Discount: ~15.69 €
EU-Bio: ~15.30 €
Die Paprikaschoten waschen, vierteln, entstielen, entkernen und die weißen Scheidewände entfernen. Olivenöl (1) erhitzen, die Paprikaviertel darin langsam gar ...
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