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Zutat: Pernod
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Rezepte 31 bis 40 von 126
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Rezepte 31 bis 40 von 126
Fischsülze mit Fenchel und Safran
4 PortionenPreise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >4.99 €
Die Fischfilets in grobe Würfel schneiden. Den Fischfond aufkochen mit Safran, Sternanis, etwas Pernod und Salz abschmecken. Die Fischwürfel im kochenden Fischfond ...
Hechtklößchen an Buttersauce
8 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >12.48 €
Alle Zutaten müssen gut gekühlt sein. Den Fisch in Stücke schneiden. Portionenweise mit den Eiweiß und dem Saucenrahm im Cutter fein pürieren. Würzen. Die Hälfte ...
Jakobsmuscheln in Sahnesauce - Creamed Scallops
4 PortionenPreise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.43 €
Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote halbieren, putzen und waschen, dann in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln ...
Barigoule von kleinen Artischocken
2 PortionenPreise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >5.62 €
Für die Barigoule Artischocken putzen. Herzen getrennt von gelben Innenblättern in Zitronenwasser aufbewahren. Abtropfen lassen. Artischockenherzen in Keile ...
Muscheleintopf mit Safran
4 PortionenPreise:
Discount: >6.71 €
EU-Bio: >6.88 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich säubern, geöffnete aussortieren. Salzwasser in einem entsprechend großen Topf zum Kochen bringen, die Muscheln ...
Kräuterschaumsuppe mit Zandernocken
2 PortionenPreise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >4.78 €
Die Kräuter abzupfen (die Stiele aufbewahren) und mit etwas Gemüsebrühe im Mixer pürieren. Das Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas ...
Hummerkrabben-Kerbel-Soße
1 RezeptPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.24 €
Hummerkrabben (400g) schälen, entdarmen und halbieren. In heißem Olivenöl 2-3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen. Fischfond (a.d. Glas) in die Pfanne gießen und ...
Fischsuppe Mit Rouille
1 RezeptPreise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >7.90 €
1. Die Fischfilets in mundgerechte Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit den Thymianzweigen und 1 El Olivenöl zum Fisch geben, abgedeckt 30 ...
Muscheln mit Pernod-Sahnesoße
4 PortionenPreise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >5.67 €
Muscheln gut waschen, die Bärte entfernen. Offene Muscheln aussortieren. 1 l Salzwasser mit einer in Scheiben geschnittenen Zwiebel auf 3 zum Kochen bringen, Muscheln ...
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