Rezept 1 bis 15 von 152
 | Erdbeeren mit Brie 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.22 € Erdbeeren halbieren und den Brie-Käse in Würfel mit 1 cm Kantenlänge schneiden. Beides mischen und auf Teller verteilen. Grob zerstoßenen Pfeffer darüber |
 | Risotto mit Frühlingszwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.78 € Filet in schmale Streifen schneiden, mit Haushaltspapier trockentupfen. Portionenweise in der heißen Bratbutter unter mehrmaligem Wenden etwa 3 Minuten braten. |
 | Ananas-Curry-Suppe mit Garnelen-Spieß 4 Portionen Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.39 € Demeter: >6.83 € Zitronengras in Stücke schneiden. Mit Noilly Prat, Portwein und Weißwein in einen Topf geben und den Wein um die Hälfte einkochen lassen. Schalotten pellen und |
 | Apfel-Gorgonzola-Aioli 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Den Apfel entkernen und fein würfeln. Gorgonzola grob darüber zerteilen. Mit Mayonnaise, fein gehacktem, eingelegten Knoblauch, einem Schuss Portwein und einer |
 | Ananas-Currysahnetorte mit Gelee von frischem Koriandergrün 1 Rezept Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >9.65 € Demeter: >10.40 € Für den Mürbeteig alle Zutaten schnell glatt kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann |
 | Artischockensalat mit Zanderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >26.11 € EU-Bio: >27.10 € Demeter: >27.19 € Tomaten blanchieren, enthäuten, vierteln, Kerne entfernen. Zitronensaft mit 1/2 l kaltem Wasser mischen. Stiele der Artischocken am Bodenansatz abbrechen. Mit |
 | Bachforelle mit Bittersalatcreme und Käferbohnen 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.77 € 30 Minuten , einfach Für die Bittersalatcreme: Portwein mit den Gewürzen auf die Hälfte einreduzieren, Obers beigeben und nochmals auf die Hälfte einkochen. |
 | Backobstterrine mit Vanillesauce 6 Portionen Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >5.99 € Für die Terrine das Backobst getrennt in Schüsseln geben, mit kochendem Wasser begießen und 1 Stunde einweichen. Wein, Cognac, Zucker und die Gewürze einmal |
 | Bärenkrebse an Portweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.71 € Die Bärenkrebse (oder Scampi) schälen, die Schalen gut waschen. Die Schalen in der heißen Butter und dem Öl stark anbraten, sie sollen braun werden. mit dem |
 | Berlenga 1 Rezept Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.17 € Portwein und Gin im Shaker auf Eis gut schütteln. In ein Aperitifglas abseihen Mit Zitronenscheibe garnieren. |
| Brie in Portwein 6 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € Brie mit einer Gabel dicht einstechen, Portwein darübergießen. Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. 3-4 mal wenden. 2-3 Stunden vor dem Servieren |
 | Der gefüllte Truthahn, Teil 1 von 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.77 € Vorbereiten: Den Truthahn nach Wunsch füllen (Die Füllung locker und nicht zu satt in die Höhlung geben: Sie dehnt sich beim Braten aus). Truthahnbrust mit |
 | Der gefüllte Truthahn, Teil 2 von 2 1 Rezept Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >5.59 € Anfang: siehe Teil 1. ... mit Kurpflaumen Die Kurpflaumen über Nacht in Schwarztee und Portwein oder Sherry einweichen. Frühstücksspeck in Streifen schneiden |
 | Dialog von Lachs und Zander - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >21.70 € EU-Bio: >21.82 € Demeter: >21.96 € Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets portionieren. Köpfe von den Gräten entfernen. Bis zur weiteren Verwendung kühlen. Fond: Fischgräten |
 | Eingelegte Entenkeule auf Getrüffeltem Winterspargel 4 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >6.17 € Fürs Confit die Entenkeulen waschen und mit Küchenkrepp trocknen. Die Keulen mit Salz, Pfeffer, Nelken und Thymian einreiben und über Nacht kühl stellen. Am |
Werbung/Advertising
