Rezept 61 bis 75 von 222
 | Kalbfleischterrine 1 Terrinenform mi Preise: Discount: >12.08 € EU-Bio: >12.32 € Demeter: >12.31 € Terrine dicht mit zwei Drittel der Speckscheiben auslegen, kaltstellen. Kalbsbrät in der Küchenmaschine oder mit dem Mixstab des Handrührgerätes zerkleinern. |
 | Kalbfleischterrine - Variation 1 6 -8 Port. Preise: Discount: >11.27 € EU-Bio: >11.32 € Demeter: >11.19 € (*) Beim Metzger rechtzeitig bestellen: Er soll auf seiner Aufschnittmaschine daraus sechs große, höchstens 2 Millimeter dünne Scheiben schneiden; den Rest, |
 | Kalbsbrust mit Leber-Schinken-Füllung 6 Portionen Preise: Discount: 26.25 € EU-Bio: 26.24 € Demeter: 29.57 € Brötchen in eine Schüssel geben. Mit Milch begießen und einweichen. Für die Füllung Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen. Durch den Fleischwolf |
 | Kalbsleber 1 Rezept Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.45 € In einer Pfanne die Butter heiß werden lassen und darin die Leberscheiben vorsichtig und nicht zu lange dünsten, damit sie weich bleiben. Die Leberscheiben |
 | Kalbsleber ”Berliner Art” auf Sahnepüree mit Apfelscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >5.31 € Kartoffeln säubern und kochen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Apfelhaus ausstechen, schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Sahne steif |
 | Kalbsleber an Rhabarbersauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Den Rhabarber putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Den Zucker in einer Pfanne unter ständigem Rühren karamellisieren, die Rhabarberstücke beigeben. Mit |
 | Kalbsleber an Weißweinbirnen und Zwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >5.42 € Die Kalbsleber in Olivenöl anbraten, ziehen lassen und mit einer Butterflocke und einer Prise Muskat verfeinern. Die gewaschenen Mangoldblätter in Butter |
 | Kalbsleber auf bürgerl.Art im Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: 22.77 € EU-Bio: 22.76 € Demeter: 23.17 € Die Leber enthäuten und von den Sehnen befreien. Mit Speckstreifen verschwenderisch spicken. Die Leber auf beiden Seiten in heißer Butter anbraten, dann in den |
 | Kalbsleber auf französische Art 4 Portionen Preise: Discount: >15.43 € EU-Bio: >15.43 € Demeter: >15.43 € Die Spickstücke in Salbei wälzen, die Leber damit spicken und mit den Lorbeerblättern in eine möglichst enge Schüssel legen. Den Zucker darüber stäuben, den |
 | Kalbsleber auf Frühlingslauch 2 Rezept Preise: Discount: >11.88 € EU-Bio: >11.86 € Demeter: >11.91 € Kalbsleber mit Pfeffer würzen, von beiden Seiten in Butterschmalz braten. Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz in heißes Wasser legen, abschälen, entkernen, |
 | Kalbsleber auf Kartoffelscheiben 6 Portionen Preise: Discount: >14.09 € EU-Bio: >14.63 € Demeter: >15.96 € Kartoffeln kochen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und in Ringe schneiden. Kartoffel-, Apfel- und Leberscheiben in |
 | Kalbsleber auf Käse-Ingwernudeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.63 € Den Rosenkohl in Salzwasser nicht ganz weich kochen und in Eiswasser abschrecken. Danach in Butter anschwenken und würzen. Die Nudeln "al dente" kochen und |
 | Kalbsleber auf Mostschaum 4 Portionen Preise: Discount: >17.07 € EU-Bio: >17.98 € Demeter: >18.99 € Leber gut säubern, dabei alle Sehnen sowie feinen Häutchen entfernen. Leber in Scheiben schneiden. Mit Pfeffer und Aromat würzen, jedoch nicht salzen. In der |
 | Kalbsleber auf Traminerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.35 € 1. Wacholderbeeren fein zerstoßen und im Topf mit 30 g Butter und Kümmel aufschäumen. Sauerkraut dazugeben, salzen, pfeffern und mit Gewürztraminer begießen. |
 | Kalbsleber Berliner Art 4 Portionen Preise: Discount: 16.00 € EU-Bio: 16.15 € Demeter: 16.40 € Die enthäutete Leber in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, das |
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