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Zutat: Zander (Filets)
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Rezepte 71 bis 80 von 378
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Rezepte 71 bis 80 von 378
Zanderfilet auf Kerbelrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >26.83 €
EU-Bio: >21.03 €
1. Für die Sauce die Schalotten schälen, fein würfeln und in Butter andünsten. Mit Hummerfond und Wein ablöschen. Salz und Pfeffer zufügen. Ca. 5 Minuten köcheln ...
Sesam-Zander auf Frühlingssalat
4 PortionenPreise:
Discount: >19.71 €
EU-Bio: >19.88 €
1. Sauerampfer, Brunnenkresse und Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Möhren schälen und sehr fein würfeln. 2. Für die Vinaigrette die Orange waschen, ...
Zander an der Haut Gebraten auf Zartweizenrisotto Provencal
4 PortionenPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.42 €
Für das Risotto: In Olivenöl die Schalotten glasig braten, den Weizen dazugeben und das Ganze mit Weißwein ablöschen und den Fischfond und den Paradeisersaft ...
Geeiste Paradeisersuppe mit Neusiedlersee Zanderroulade
4 PortionenPreise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.84 €
Für die Ofenparadeiser: Tomaten häuten, entkernen und vierteln und bei 70° C im Ofen trocknen lassen. Für die Paradeisersuppe: Paradeiser sorgfältig waschen, ...
Zanderfrikassee
4 PortionenPreise:
Discount: >34.20 €
EU-Bio: >35.70 €
Den Spargel am unteren Drittel schälen und die holzigen Teile entfernen. Die Spargelstangen in mundgerechte Stücke teilen. Den Kerbel fein hacken. Die Zanderfilets ...
Zander Gebraten mit Zweierlei Paprika und Polenta
4 PortionenPreise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >6.05 €
Alle Paprika waschen. Die gelben Paprika vierteln, entkernen, mit groben Meersalz und Olivenöl würzen und bei 220° C im Rohr 5 bis 10 Minuten braten. Anschließend ...
Zanderfilet a la Georgsburg
4 PortionenPreise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >7.88 €
LAUCHBETT Den Lauch in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne Schlagsahne erhitzen. Den Lauch hinein, und aufkochen lassen, nicht zu lange, der Lauch sollte bissfest ...
Zanderfilet auf Limetten-Fenchel-Sauce mit Karambole
4 PortionenPreise:
Discount: >27.20 €
EU-Bio: >27.39 €
1. Das Grün von den Fenchelknollen abschneiden und beiseite legen. Die Stielansätze abschneiden und die Knollen waschen. Dann halbieren, die Strünke herausschneiden ...
In Graumohn Gebackener Zander mit Roten Rüben, Erdäpf ...
4 PortionenPreise:
Discount: >21.79 €
EU-Bio: >21.96 €
Die gekochten, geschälten roten Rüben in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Rübensaft langsam einkochen lassen. Mit Salz und Kümmel abschmecken. Das ...
Zanderfilet auf Püree mit Meerrettichschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >4.37 €
1. Zwiebeln pellen, Kürbis putzen. Zwiebeln, Kürbis und Aprikosen würfeln. Alles mit dem Apfelsaft und etwas Salz zugedeckt 15 Minuten unter gelegentlichem Umrühren ...
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