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Zucchinipfanne mit Fetakäse
© S. Troll
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Zutaten für 1 Portion:
Zubereitung:
Zucchini halbieren und beide Hälften in dünne Scheiben schneiden.
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben darin 2 Minuten anbraten.
Zucchini mit den Dosentomaten ablöschen. Mit Thymian und Salz würzen und mit geschlossenem Deckel 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Fetakäse würfeln.
Zum Schluss mit Majoran und Pfeffer würzen und Fetakäse über die Pfanne bröseln.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Zucchinipfanne mit Fetakäse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchinipfanne mit Fetakäse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Zucchinipfanne mit Fetakäse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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