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Petersiliensalat

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Kosten Rezept: ~8.52 €Kosten Rezept: ~7.19 €Kosten Rezept: ~7.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

5 gr. reife Tomaten - evtl. mehr ca. 2.45 € ca. 2.45 € ca. 2.45 €

1 Salatgurke ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

2 Zitronen - unbehandelt ca. 1.58 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

2 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

1 gr. Bund glatte Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

3 EL Olivenöl ca. 0.41 € ca. 0.42 € ca. 0.29 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurken schälen, entkernen und ebenfalls in gleich große Würfel schneiden. Die Zitronen auspressen. Die Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Petersilie waschen und hacken.

Alle Zutaten vermengen, Olivenöl dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Petersiliensalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Petersiliensalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Petersiliensalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.