Rezept: Cassisbowle
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.04 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 10 Portionen:
| 300 g | Schwarze Johannisbeeren | ca. 1.79 € |
| 0.125 l | Creme de Cassis | ca. 1.25 € |
| 2 | Flaschen trockener Weißwein | |
| 2 | Flaschen trockener Sekt |
Zubereitung:
Die Beeren kurz waschen und von den Stielen zupfen. Die Hälfte zusammen mit dem Cassis und 1 Flasche Wein im Bowlengefäss zugedeckt für etwa 3 Stunden kühl stellen. Anschließend den Ansatz durchseihen und mit den restlichen Beeren, dem Wein und dem Sekt in das Bowlengefäss geben.
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