Rezept: Pecan Cinnamon Muffins
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1.5 Tasse(n) | Unbleached Flour, Sifted | |
| 0.5 TL | Ground Cinnamon | |
| 0.25 Tasse(n) | Sugar | |
| 1 | Large Egg, Slightly Beaten | |
| 0.25 Tasse(n) | Brown Sugar, Packed | |
| 0.5 Tasse(n) | Vegetable Oil | |
| 2 TL | Baking Powder | |
| 0.5 Tasse(n) | Milk | |
| 0.5 TL | salt | |
| 0.5 Tasse(n) | Chopped Pecans |
Zubereitung:
Sift together flour, sugar, brown sugar, baking powder, salt and cinnamon into mixing bowl. Combine egg, oil and milk in small bowl; blend well. Add all at once to dry ingredients, stirring just enough to moisten. Stir in pecans. Spoon batter into greased 2 1/2-inch muffin-pan c, filling each 2/3rds full. Bake in 400 degree F. oven 20 minutes or until golden brown. Serve hot with butter and homemade jelly or jam.
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