Rezept: Datteln mit Rührei

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

5	(-10) Datteln
	Butter
1	(-2) Eier	ca. 0.26 €

Zubereitung:

Eine Portion frische Datteln, je nach Appetit fünf bis zehn, schälen, entkernen der Länge nach halbieren oder vierteln. In Butter leicht anbräunen. Ein oder zwei Eier aufschlagen und über die Datteln geben, stocken lassen und leicht anbräunen. Fertig! Klingt gewöhnungsbedürftig, ist aber lecker und eine orientalische Alternative zum klassischen Omelette.

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(*) Die Zubereitung von Datteln mit Rührei erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Getrocknete Datteln

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