Rezept: Eierpizza
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.35 Sterne von 26 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.89 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Stullen:
| 8 | Eier | ca. 2.05 € |
| 100 g | Salami | ca. 0.54 € |
| Butter | ||
| 4 Scheibe(n) | Emmentaler oder Schmelzkäse | |
| Majoran | ca. 0.16 € | |
| Oregano | ca. 0.29 € | |
| Tomatenketchup | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 4 Scheibe(n) | Butterbrot |
Zubereitung:
Butter in einer großen Pfanne heiß werden lassen. Salamischeiben auf den Boden der Pfanne legen und die Eier darüberschlagen. Auf die Spiegeleier legt man die Käsescheiben. Darauf gibt man etwas Majoran und Oregano sowie einige Spritzer Tomatenketschup. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel auf Pfanne setzen und warten bis der Käse geschmolzen ist. Die ganze Pizza vierteln und auf den Butterbroten servieren.
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