Rezept: Faschingskrapfen - Variation 1

Bild: Faschingskrapfen - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept: 2.04 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Fett	ca. 0.19 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
	Salz	ca. 0.00 €
3	Eier	ca. 0.77 €
300 g	Mehl	ca. 0.44 €
200 g	Speisestärke	ca. 0.23 €
1 Pack.	Backpulver	ca. 0.03 €
	Fett - zum Backen	ca. 0.26 €
	Zucker - zum Bestreuen	ca. 0.06 €

Zubereitung:

Fett, Zucker, Salz und ganze Eier recht schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und gesiebtes Backpulver dazurühren.

Von dem Teig mit einem Esslöffel längliche Klöße abstechen und schwimmend in Fett ausbacken.

Die Krapfen mit einem Schaumlöffel herausnehmen, auf Saugpapier abtropfen lassen und mit Zucker bestreuen. Am besten sofort nach dem Backen zu Tisch geben.

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(*) Die Zubereitung von Faschingskrapfen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Eier - Größe M * Pflanzenfett in der Stange * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisestärke * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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