Rezept: Französischer Schoko-Kuchen

Bild: FranzÃ¶sischer Schoko-Kuchen - Zutaten

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.16 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Kuchen:

240 g	Blockschokolade	ca. 1.07 €
2	Wasser
240 g	Butter	ca. 1.72 €
8	Eier getrennt	ca. 2.05 €
300 g	Zucker	ca. 0.45 €
200 g	Mehl	ca. 0.13 €
1 Msp.	Backpulver	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Schokolade mit Wasser im Wasserbad schmelzen und die Butter darin zergehen lassen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, abwechselnd Mehl und flüssige Schokoladen-Butter unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unterheben und die Teigmasse in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) füllen. Bei 150°C 60-70 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Französischer Schoko-Kuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Blockschokolade * Butter * Eier - Größe M * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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