Rezept: Gegrilltes Mango-Hähnchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.41 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.35 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
NACH MENGE AUCH 8 PORTIONEN | ||
| 6 | (-8) Hähnchenbrüste, - ausgebeint | |
| 1 gr. | Reife Mango, entkernt und - gehackt | |
| 3 EL | Apfelessig | ca. 0.26 € |
| 2 EL | Rohrzucker | ca. 0.09 € |
| 1 | Knoblauchzehe - fein gehackt | ca. 0.09 € |
| 0.25 Becher | Ketchup | |
Zubereitung:
Mango, Essig, Zucker, Knoblauch und Ketchup in der Küchenmaschine gut pürieren. Die Hähnchenbrüste mit der Sauce betreichen und bei mittlerer Hitze garen. Während des Grillens immer wirder mit der Sauce bestreichen.
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