Rezept: Apricosy - Alkoholfrei
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 150 g | Aprikosen | ca. 0.30 € |
| 50 ml | Orangensaft | ca. 0.03 € |
| 250 g | Kalter Kefir 1.5 o/o | ca. 0.40 € |
| 1 TL | Vanillezucker | ca. 0.22 € |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| 2 | Orangenschalespiralen |
Zubereitung:
Die Aprikosen über Kreuz einritzen, mit heißem Wasser überbrühen,
enthäuten, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch
kleinschneiden und zusammen mit Orangensaft in den Mixer geben. Alles
kräftig durchmixen, bis das Fruchtfleisch püriert ist.
Kefir, Vanillezucker und Zucker dazugeben und alles nochmal auf
schwächster Stufe mixen.
Den Drink in Gläser füllen. Jeweils eine Spirale der Orangenschale
an den Glasrand hängen. Die Drinks mit dicken Trinkhalmen servieren.
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