Rezept: Arkansas-Baffins

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.34 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Bananen, feste	ca. 1.34 €
250 g	Bratwurstmasse	ca. 3.88 €
1	Schuss Tequila
1	Schuss Tabasco-Sauce
1	Schuss Zitrone
4 Scheibe(n)	Schinken
	Olivenöl
	Chili-Sauce
	Barbecue-Relish

Zubereitung:

Gewaschene Bananen vorsichtig an einer Seite öffnen und aus der Schale nehmen. Bratwurstmasse mit Tequila und Tabascosauce abschmecken. In die leeren Bananenschalen füllen und mit Holzspießchen feststecken. Bananen mit Zitrone beträufeln und mit Schinken umwickeln. Alles mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten rösten.

Dazu kalte Chili-Sauce oder Barbecue-Relish.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Arkansas-Baffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Bratwurstbrät * Hinterschinken - gekocht * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Tabasco * Tequila * Zitronensaft

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