Rezept: Holunderblütenessig - Variation 2
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.3 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
Zutaten | ||
Holunderblüten nach Bedarf | ||
1 l | Weißweinessig | ca. 4.30 € |
Zubereitung:
Füllen Sie eine Flasche mit weitem Hals mit Holunderblüten und gießen Sie soviel Weinessig darüber, dass die Flasche ganz voll ist. Die Flasche sorgfältig verschlossen und 2-3 Wochen an einen dunklen Platz gestellt. Sieben Sie dann den Essig in eine andere Flasche. Würzen Sie damit die verschiedensten Salate.
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