Rezept: Hummus (Cashew)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Tasse(n)	Kichererbsen - gekocht
0.25 Tasse(n)	Sesamsamen
0.25 Tasse(n)	Cashewnüsse
4	Zwiebeln - ca. 200 g	ca. 0.19 €
4	Knoblauchzehen	ca. 0.36 €
	Kräutersalz
	Gemüsebrühe - gekörnt
	Flüssigwürze

Zubereitung:

Kichererbsen kochen, Zwiebeln feinhacken, Knoblauch in Scheiben schneiden, in wenig Wasser dünsten. Mit Kräutersalz, gekörnter Brühe und flüssiger Würze würzen. Alle Zutaten zu einer feinen Creme mixen. Sollte der Hummus zu dick sein, einfach etwas Wasser dazugeben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hummus (Cashew) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cashew-Kerne - natur * Flüssigwürze - Maggi * Gemüsebrühe - Pulver * Kichererbsen * Knoblauch * Kräutersalz * Sesam * Zwiebeln

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