Rezept: Kartoffel-Zucchini-Auflauf

Bild: Kartoffel-Zucchini-Auflauf - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.95 € Kosten Portion: 0.99 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

600 g	Kartoffeln	ca. 1.35 €
200 g	Zucchini	ca. 0.80 €
200 g	Fleischwurst	ca. 0.74 €
1 Becher	Schlagsahne - (200 g)	ca. 1.09 €
75 g	Kräuter-Schmelzkäse	ca. 0.37 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, waschen, Zucchini putzen, waschen, beides in Scheiben schneiden. Fleischwurst in Scheiben schneiden und in eine gefettete Form schichten.

Sahne, Kräuter-Schmelzkäse, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Darüber geben.

Im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) 40-45 Minuten garen.

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(*) Die Zubereitung von Kartoffel-Zucchini-Auflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Fleischwurst/Lyoner einfach im Ring * Kartoffeln (festkochend) * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Schmelzkäsezubereitung - Kräuter * Zucchini - grün

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