Rezept: Knoblauchkartoffeln mit Lauchstroh
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.37 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Kartoffeln | ca. 0.60 € |
| 1 Stange(n) | Lauch | ca. 0.60 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.18 € |
| Fett zum Ausbacken | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die geschälten Kartoffeln in feine Scheiben schneiden,
auf einem Backblech auslegen, mit feinen Knoblauchscheiben und Salz
verfeinern, im Ofen knusprig backen und auf einem flachen Teller
rosettenförmig auslegen.
Den Lauch in feine Streifen schneiden, im tiefen Fett ausbacken,
salzen und über den angerichteten Kartoffelscheiben verteilen.
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