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Lachs auf süßscharfem Nudelsalat

Bild: Lachs auf süssscharfem Nudelsalat - Zutaten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

125 g Vermicelli; Reismehl-Nudeln - gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Gurke; fein geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Rauchlachs;z.B. - Rückenfilet in feine Streifen ca. 4.99 € ca. 6.78 € ca. 6.78 €

geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sesamsamen - geröstet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

SAUCE

4 Zweig(e) Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Minzezweige Blättchen - fein; gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lime; Saft,wenig - abgeriebene Scha ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Süße Chilisauce ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

ZUM ABSCHMECKEN DER SAUCE

Sesamöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Zutaten für die Sauce verrühren. Mit den gut abgetropften Nudeln und der Gurke mischen. In Schälchen verteilen, mit Rauchlachs und Sesamsamen bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lachs auf süßscharfem Nudelsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lachs auf süßscharfem Nudelsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lachs auf süßscharfem Nudelsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.