Rezept: Lauch überbacken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.29 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 | Dicke Lauchstangen | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 2 | Bratwürste | |
| 2 EL | Semmelbrösel | ca. 0.03 € |
| 1 EL | Reis | ca. 0.01 € |
| 1 EL | Käse | |
| 1 EL | Kräuter | ca. 0.16 € |
| 1 EL | Champignons | |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| Muskat, Pfeffer | ||
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 100 g | Käse | ca. 1.00 € |
Zubereitung:
Lauchstangen putzen, längs halbieren und waschen. In kochendem Salzwasser 10 Minuten blanchieren. Auf einer feuerfesten Platte anrichten.
Inzwischen den Inhalt der Bratwürste mit Semmelbröseln, Reis, Käse, Kräutern, Champignons, Ei, Salz, Muskat und Pfeffer gut vermischen. Den Fleischteig über die Lauchstangen verteilen. Mit Öl bepinseln und mit Käse bestreuen.
Bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.
Dazu passen Salzkartoffeln.
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