Rezept: Makki Ki Roti

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.88 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4 Tasse(n)	Maismehl	ca. 1.79 €
1.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
1.5 Tasse(n)	Wasser; etwa	ca. 0.00 €
1 EL	Butter - pro Fladen, geschmolzen	ca. 0.09 €
	Mehl - zum Bestäuben

Zubereitung:

Maismehl zusammen mit dem Salz in eine Schüssel sieben und langsam so viel Wasser zufügen, dass ein fester Teig entsteht.

Diesen in 6-8 Stücke teilen.

Dann jedes Stück mit dem Handballen flach drücken und anschließend in einer leicht bemehlten Pfanne langsam rösten, dabei den Fladen immer wieder flach drücken und in der Pfanne bewegen.

Nach 10 Minuten ist ein Fladenbrot gar und kann mit Butter bestrichen und serviert werden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Makki Ki Roti Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Maismehl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Weizenmehl Type 405

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