Rezept: Ostfriesische Bohnensuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.71 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Suppe:
| 250 g | Rosinen - oder Sultaninen | ca. 1.38 € |
| 100 g | Kandis | ca. 0.34 € |
| 1 l | Branntwein | ca. 7.13 € |
Zubereitung:
Die Rosinen waschen, in einen gut verschliessbaren Steintopf geben, den Kandis darüber streuen und den Branntwein dazugeben. Etwa 8 bis 14 Tage ziehen lassen und ab und zu durchrühren. Getrunken wird reihum aus einem Löffel.
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