Rezept: Pastrami Sandwich

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Durchschnitt: 8.30 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 Scheibe(n)	Vollkorntoast
30 g	Salat (Lollo Rosso)	ca. 0.00 €
150 g	Pastrami (gewürztes und
	Geräuchertes Rindfleisch
	Aus dem Vorderviertel)
60 g	Senfsauce; oder
SELBSTGEMACHTE SENFSAUCE (FÜR 3-4 SANDWICHES)
40 g	Pikanten Senf
40 g	Mayonnaise	ca. 0.08 €
3 g	Curry	ca. 0.10 €
65 g	Crème fraîche	ca. 0.24 €

Zubereitung:

Für die selbstgemachte Senfsauce alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.

Das frisch getoastete Toastbrot großzügig mit den Zutaten belegen und mit der Senfsauce bestreichen.

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(*) Die Zubereitung von Pastrami Sandwich erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche * Curry * Lollo rosso * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Sandwichtoast - Vollkorn

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Zutaten für 1 Rezept:

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