Rezept: Patacones
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Kosten Rezept: 1.62 € Kosten Portion: 0.27 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 3 | Kochbananen | ca. 1.35 € |
| Öl - zum Fritieren | ca. 0.28 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Kochbananen schälen und in Scheiben von ca. 1 Zentimeter schneiden.
Das Öl erhitzen und die Kochbananen-Scheiben frittieren bis sie gelb, aber noch nicht goldgelb, werden.
Die Scheiben aus dem Öl nehmen und zwischen zwei Schneidebrettern o.ä. plattdrücken. Die plattgedrückte Scheiben im heißen Öl goldgelb frittieren.
Noch heiß mit Salz abschmecken.
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