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Belgische Waffeln - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~3.36 €Kosten Rezept: ~10.50 €
Kosten Portion: ~5.25 €Kosten Rezept: ~7.97 €
Kosten Portion: ~3.99 €
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Zutaten für 2 Portionen:
Zubereitung:
Das Mehl mit der Milch und der Hefe in einer Schüssel vermischen, das Ganze kurz gehen lassen. Die Eier trennen. Das Eigelb, mit der Butter und dem Zucker verrühren und mit dem Teig mischen. Das Eiweiß steif schlagen und anschließend vorsichtig unterheben. Den Teig nochmals für 20 Minuten gehen lassen.
In einem ausgefetteten Waffeleisen auf höchster Stufe goldbraune Waffeln ausbacken.
Für den süßen Belag die Schokolade bei schwächster Hitze in einem Topf verflüssigen, süße Sahne steif schlagen bzw. Erdbeeren vierteln, zuckern und über der Waffeln verteilen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Belgische Waffeln - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Belgische Waffeln - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Belgische Waffeln - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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