Rezept: Rice With Kimchee (Kimchee Bap)
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2.5 Tasse(n) | Rice | |
| 0.25 Bund | Chinese Cabbage Kimchee | |
| 210 g | Rib eye thinly sliced | |
SEASONING MIXTURE | ||
| 3 EL | Soy Sauce | |
| 1 EL | Sesame Oil | |
| 1 EL | Prepared Sesame Seeds. | |
| 2 EL | Green Onion Minced | |
| 1 TL | Garlic Minced | |
| Dash of Pepper | ||
| Black or White | ||
| 3.25 Tasse(n) | Water or 3 1/2 cups | |
| 2 EL | Sesame Oil | |
| 2 | Eggs | |
| Pinch of Salt | ||
Zubereitung:
1. Shred Kimchee without rinsing.
2. Shred beef and marinate in Seasoning Mixture.
3. Saute rice in sesame oil until translucent.
4. In deep pan or rice cooker, place first 1/3 of the Kimchee. Repeat the process two more times and add 3 1/3 cups water. Cook as for rice.
5. While cooking rice, make Egg Decorations, and shred.
6. Serve rice with shredded Egg Decoration on top. NOTE: The flavor of this dish depends on the flavor of the Kimchee.
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