Werbung/Advertising

Rotbarschfilet auf badische Art

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~8.40 €
Kosten Portion: ~2.80 €Kosten Rezept: ~5.09 €
Kosten Portion: ~1.70 €Kosten Rezept: ~5.20 €
Kosten Portion: ~1.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 3 Portionen:

3 Tomaten ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €

400 g TK-Rotbarschfilet - unpaniert ca. 5.89 € ca. 2.40 € ca. 2.40 €

1 Apfel ca. 0.22 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

50 g roher Schinken ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Gewürzgurke ca. 0.08 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 TL Kapern ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

10 g Butter ca. 0.06 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

1 Scheibe(n) Käse ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 EL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Tomaten in Scheiben schneiden und den Boden einer flachen Auflaufform damit auslegen. Gefrorene Fischscheiben darauflegen. Apfel schälen und Kerngehäuse entfernen.

Apfel, Schinken, Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und auf dem Fisch verteilen. Kapern darüberstreuen, Butterflöckchen daraufsetzen. Offen 15 Minuten bei 600 Watt garen.

Käse in Streifen schneiden und auf den Fisch legen, weitere 2 Minuten bei 600 Watt garen.

Mit Petersilie bestreut zu Salzkartoffeln und Eichblattsalat servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rotbarschfilet auf badische Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rotbarschfilet auf badische Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rotbarschfilet auf badische Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.