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Salat von Löwenzahn und Spitzwegerich

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~0.83 €
Kosten Portion: ~0.42 €Kosten Rezept: ~0.89 €
Kosten Portion: ~0.45 €Kosten Rezept: ~0.88 €
Kosten Portion: ~0.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 Bund junger Löwenzahn ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund wilder Schnittlauch - feingeschnitten ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

0.5 Bund Spitzwegerich ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für das Dressing:

1 EL Agavendicksaft ca. 0.10 € ca. 0.11 € ca. 0.10 €

1 EL Aceto Balsamico - Balsamessig ca. 0.03 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

3 EL Olivenöl ca. 0.41 € ca. 0.42 € ca. 0.29 €

1 TL grober schwarzen Pfeffer - gehäuft ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.18 €

1 EL Crème fraîche ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

Alle Kräuter putzen, gut von den Stielen befreien und trockenschleudern. Die Zutaten des Dressings in einem Marmeladeglas gut durchschütteln und mit den Kräutern vermengen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat von Löwenzahn und Spitzwegerich werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat von Löwenzahn und Spitzwegerich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat von Löwenzahn und Spitzwegerich erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.