Rezept: Sambal manis
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 41 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 5 | Lombok*s (roter spanischer | |
| Pfeffer) | ||
| 1 Stück | Asem (Walnuss groß) | |
| 2 TL | Javanischer Zucker oder | |
| brauner Zucker) | ||
| 1 Spur | Salz |
Zubereitung:
Lombok's, Zucker, Salz und Asem fein mahlen. Die Kerne und Fasern des
Asem dabei entfernen. In ein sehr sauberes Glas mit Schraubdeckel
füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Enige Wochen haltbar.
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