Rezept: Saos Katjang (Erdnusssauce) 4

Bild: Saos Katjang (Erdnusssauce) 4 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.31 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

3 EL	gewürfelte Zwiebeln	ca. 0.12 €
1 EL	Essig	ca. 0.01 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
2 TL	Sambal trassi
3 EL	Assem
1 TL	Gula Jawa
1 TL	Laos
1 TL	Ketumbar
0.5 TL	Djinten

Zubereitung:

Diesselbe Zubereitung wie Sauce 3. Diese Sauce wird meistens zu Gado-Gado gegessen (ein vegetarisches Gericht). Rezept folgt noch. Auch sehr lecker zu gebratenen Sojablöcken (Seitan).

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(*) Die Zubereitung von Saos Katjang (Erdnusssauce) 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig * Knoblauch * Zwiebeln

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Rezept: Saos Katjang (Erdnusssauce) 4

Zutaten für 4 Portionen:

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