Rezept: Scherben - Badische Fastnachtsküchlein

Bild: Scherben - Badische FastnachtskÃ¼chlein - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.00 Sterne von 7 Besuchern

Kosten Rezept: 1.78 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Eier	ca. 0.51 €
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
2 EL	saure Sahne	ca. 0.19 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
250 g	Mehl - gesiebt	ca. 0.36 €
500 g	Fett - zum Backen	ca. 0.65 €
Zum Bestreuen:
	Puderzucker	ca. 0.17 €
	Zimt	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Eier, Zucker, Rahm und Salz verrühren. Nach und nach das Mehl dazugeben und den Teig zusammenkneten und abgedeckt ca. eine Stunde kühl stellen.

Danach wellt man den Teig ganz dünn aus, rädelt verschobene Vierecke daraus, tupft sie mit einer Gabel und backt sie schwimmend in heißem Fett aus.

Dann bestreut man sie mit Puderzucker und Zimt.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Scherben - Badische Fastnachtsküchlein erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Pflanzenfett in der Stange * Puderzucker / Staubzucker * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Fasching Fastnacht Gebäck Karneval

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Backpulverteig für Obstkuchen - ohne Ei 1 Rezept Preise: Discount: 0.68 € EU-Bio: 0.60 € Demeter: 1.06 € Aus einer Sammlung mit Koch- und Backbüchern aus den Jahren vor 1900. Zur schaumigen Butter gibt man Zucker, nach und nach Milch, Mehl und zuletzt das mit etwas
	Sherry-Huhn 4 Portionen Preise: Discount: 4.59 € EU-Bio: 21.84 € Demeter: 20.64 € Schnell zubereitet und einfach nur köstlich. Schalotten halbieren. Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen, pfeffern und salzen. Einen Esslöffel Öl in
	Potthucke 4 Portionen Preise: Discount: 3.24 € EU-Bio: 4.30 € Demeter: 5.45 € Rohe Kartoffeln reiben und auf einem Sieb abtropfen lassen, Gekochte Kartoffeln heiß durch eine Kartoffelpresse drücken Rohe und gekochte Kartoffeln mit Eiern,
	Beschwipste Creme 4 Portionen Preise: Discount: 5.74 € EU-Bio: 5.87 € Demeter: 6.09 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanillestange längs aufschlitzen, ausschaben, das Vanillemark mit der Hälfte der Milch zum Kochen bringen und von der
	Apfel-Quark-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: 5.91 € EU-Bio: 6.95 € Demeter: 7.13 € Alle Zutaten für den Teig rasch verkneten, 30 Minuten kühl stellen. Inzwischen die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel mit dem

Rezept: Scherben - Badische Fastnachtsküchlein

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: