Rezept: Sesamwaffeln

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Kosten Rezept: 3.06 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Weizenmehl	ca. 0.22 €
100 g	Weizenschrot	ca. 0.13 €
100 g	Sesamkörner	ca. 0.35 €
0.5 Pack.	Backhefe - frisch	ca. 0.08 €
	Salz	ca. 0.00 €
100 g	Butter	ca. 1.00 €
200 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.21 €
2	Eier	ca. 0.51 €
4 EL	Honig - flüssig	ca. 0.57 €

Zubereitung:

Mehl, Schrot, 1/2 der Sesamkörner, Hefe, Salz, zerlassene und abgekühlte Butter, Eier, Milch und Honig zu Teig verarbeiten, etwa 30 Minuten gehen lassen.

Waffeleisen erhitzen, einfetten, mit Sesamkörnern bestreuen, Teig hinzugeben und Waffeln backen.

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(*) Die Zubereitung von Sesamwaffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Butter * Eier - Größe M * Frischhefe * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sesam * Weizenkörner * Weizenmehl Type 405

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