Rezept: Spaghetti mit Pilz-Käse-Soße

Bild: Spaghetti mit Pilz-KÃ¤se-Sosse - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.07 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Spaghetti	ca. 0.99 €
100 g	Durchwachsener Speck	ca. 1.00 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
4	Knoblauchzehen	ca. 0.36 €
400 g	Champignons	ca. 2.29 €
200 g	Schinken - gekocht	ca. 7.78 €
4 EL	Olivenöl	ca. 0.31 €
200 g	Streichkäse
1 Bund	Basilikum	ca. 0.55 €

Zubereitung:

Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Schinken würfeln. Öl erhitzen. Pilze darin anbraten. Zwiebel-, Knoblauch- und Schinkenwürfel dazugeben und mitdünsten. Käse in die Sauce rühren. Zum Schluss Basilikum waschen, in feine Streifen schneiden und in die Sauce geben.

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(*) Die Zubereitung von Spaghetti mit Pilz-Käse-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Champignons frisch - weiß * geräucherter Bauchspeck * Hinterschinken - gekocht * Knoblauch * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Zwiebeln

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