Rezept: Spinatsalat - Variation 1

Bild: Spinatsalat - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.18 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

300 g	Blattspinat	ca. 0.60 €
50 g	Durchwachsener Speck	ca. 0.50 €
1	Zwiebel - klein	ca. 0.05 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1 EL	Essig	ca. 0.01 €
0.5 TL	Senf	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Curry	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zwiebel feinhacken. Speck in kleine Würfel schneiden, auslassen und im eigenem Fett rösten. Fett anschließend wegschütten.

Zwiebel und Speck mischen. Öl, Essig, Senf und Gewürze gut mischen und über die Zwiebel und den Speck geben. Marinade ca. 20 Minuten ziehen lassen. Spinat zugeben und unterheben.

Dazu: Überbackener Camembert, Preiselbeeren und Spätzle.

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(*) Für diese Version von Spinatsalat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat * Curry * Essig - Branntweinessig * geräucherter Bauchspeck * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Zwiebeln

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