Rezept: Studis Guacamole
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.30 Sterne von 10 Besuchern
Kosten Rezept: 3.93 € Kosten Portion: 0.98 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 | Avocados - reif | ca. 1.98 € |
| 2 | Strauchtomaten | ca. 0.30 € |
| 1 | Zwiebel - klein | ca. 0.05 € |
| 1 | Limone - den Saft davon | ca. 0.19 € |
| 1 | Chilischote | ca. 0.16 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 0.5 Tasse(n) | Koriander | ca. 1.20 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Avocado halbieren, mit einem Esslöffel Fleisch in eine Schüssel kratzen. Sofort mit Limonensaft beträufeln und mit einer Gabel zerdrücken.
Tomate überbrühen, schälen, entkernen, in feine Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Chilischote, Knoblauch und Zwiebel fein würfeln und ebenfalls dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander fein hacken und zum Schluss dazu mischen.
Mit Tortillachips ein toller Starter!
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