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Rezept: Süßsaure Sauce

Bild: Süßsaure Sauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.92 Sterne von 12 Besuchern
Kosten Rezept: 0.54 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

125 gZuckerca. 0.10 €
125 mlEssigca. 0.05 €
4 ELhelle Sojasauce - bis 1/4 mehrca. 0.20 €
1 ELdunkle Sojasauceca. 0.05 €
2 ELSherry - oder Reisweinca. 0.11 €
1.5 ELMaisstärke - oder Tapioka verrührt inca. 0.03 €
125 mlWasserca. 0.00 €

Zubereitung:

Man kann sie bequem im Asia-Markt kaufen oder ganz einfach und schnelll selbst herstellen ...


Alles zusammen aufkochen und mit Stärkelösung andicken


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(*) Für diese Version von Süßsaure Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Sojasauce - dunkel - Shoyu  *   Sojasauce - hell  *   Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.  *   Speisestärke  *   Wasser  *   Zucker - Raffinade


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